Галузь рослинництва
Сільськогосподарські землі області складають 1487 тис га, або 3,5% угідь України, з них ріллі -1272 тис. га, перелоги – 8,6 тис. га, багаторічні насадження 27,4 тис. га, сіножаті - 64,8 тис. га пасовища – 78,3 тис. га, інші сільськогосподарські землі -36,1 га. Розорюваність земель складає 87%.
У структурі посівних площ області в середньому зернова група складає 56%, технічні культури – 31%, картопля та овочі – 6% та кормові культури 7%,що є в межах рекомендованих норм.
Не дивлячись на посушливі погодні умови 2019 рік видався врожайним для сільськогосподарських культур. За оперативними даними, аграрії області зібрали 4,6 млн. тонн зернових культур, що на рівні минулого року. Середня врожайність зернових склала 69,3 ц/га, це є найвищий показник серед областей України (по Україні 42,8 ц/га).
2019 році в області зібрали великий врожай кукурудзи, якої обмолочено на площі 402 тис. га, намолочено 3,2 млн. тонн зерна при середній врожайності 81,3 ц/га у 2018 р. – 94 ц/га.
