На Лисянщині випікають смачний хліб.
На базі колишнього Лисянського хлібзаводу, який не працював з 2000 року приватний підприємець Рудий Ярослав Васильович відновив хлібопекарське підприємство. Обсяг капітальних вкладень близько 2 мільйонів гривень власних коштів. Потужність підприємства до 7 тонн на добу ( 4,9 т – хліб і хлібобулочні вироби, 2,1 – кондитерські вироби.) Встановлене обладнання відповідає рівню сучасних вимог та забезпечує здійснення:
-виробництва хліба та хлібо-булочних виробів;
-виробництва борошняних кондитерських виробів, тортів і тістечок нетривалого зберігання;
-планується виробництво круп’яної продукції.
Для забезпечення виготовлення високоякісної продукції використовується досвід та наукові досягнення закордонних країн, залучено технолога з досвідом роботи в Чехії та Польщі, наладника-науковця із Львова.
Майстри приватного хлібозаводу виготовляють конкурентоспроможну продукцію, яка користується попитом в Лисянському, Жашківському, Корсунь-Шевченківському районах. В селищі Лисянка в центрі відкрито фірмовий магазин виробника куди завозять продукцію до 8 години ранку і люди, поспішаючи на роботу, мають можливість придбати свіжі, смачні хлібобулочні та кондитерські вироби за цінами виробника. ПП «Рудий» постачає хлібобулочні вироби також в населені пункти району, забезпечуючи продукцією населення віддалених сіл.