Підсумки роботи харчової та переробної галузі за 2018 рік
На Черкащині сформовано потужний потенціал харчової промисловості. Галузь представлена понад 80 основними підприємствами, на яких працює більше 14,6 тис. осіб. За минулий рік підприємства з виробництва харчових продуктів та напоїв виробили та реалізували продукції на 38,4 млрд. грн., що становить 55% промислової продукції області та 8% від загального обсягу реалізації харчових продуктів та напоїв по Україні.
У 2018 рік вироблено 63% від загальнодержавних обсягів лікеро - горілчаних виробів, третина (33%) горілки з вмістом спирту менше 46,4%, м’яса птиці – 10,0%.
Протягом 2014-2018 років індекс промислового виробництва у галузі залишався нижче стовідсоткового рівня, за виключенням 2016 року (103,4%) у зв’язку зі зменшенням обсягів експорту, зростанням закупівельних цін на сировину та енергоносії, зниженням попиту на продукцію.
Харчова промисловість області представлена м’ясною, молокопереробною, цукровою, хлібопекарською, кондитерською, борошномельно-круп’яною, плодоовочеконсервною, спиртовою та лікеро-горілчаною, пивоварною, олійно-жировою галузями, виробництвом безалкогольних напоїв. Майже 70 % виробництва припадає на м’ясну, молокопереробну, олійно-жирову галузі та виробництво безалкогольних напоїв.
Найбільшими підприємствами в області є:
- м’ясної галузі: ПрАТ «Миронівська птахофабрика» (Канівський район), ДП «Перемога Нова» ПрАТ «Миронівський хлібопродукт» (Черкаський район), ТОВ «Кролікофф плюс» (Маньківський район).
- молокопереробної галузі: ПАТ «Юрія» (м. Черкаси),
ПАТ «Канівська філія ТОВ «Клуб Сиру», ПАТ «Звенигородський сироробний комбінат», ПАТ «Золотоніський маслоробний комбінат», ПП «Імперіал» (Чорнобаївський район).
- цукрової галузі: ТОВ «Панда» (Селищанський цукровий завод) Корсунь-Шевченківського району.
- борошномельно-круп’яної галузі: ТОВ «Комбінат хлібопродуктів «Тальне», ПрАТ «Черкаський комбінат хлібопродуктів», ДП «Златодар», ТОВ «Агросвіт» (м. Золотоноша).
- олійно-жирової галузі: ТОВ «Катеринопільський елеватор»,
ПАТ «Чорнобаївський завод продтоварів», ПрАТ «Іркліївський завод продтоварів».
- хлібопекарської галузі: ТОВ «Черкасихліб ЛТД», ТОВ «УМАНЬ ХЛІБ ТРЕЙД», ДП «Златодар», СТОВ «Агроспілка» (Шполянський район).
- у лікеро-горілчаній галузі ТОВ «Національна горілчана компанія» ТОВ «Золотоніський лікеро – горілчаний завод «Златогор» та ДП «Уманський лікеро-горілчаний завод». «Національна горілчана компанія» є визнаним лідером на вітчизняному ринку дистильованих алкогольних напоїв. Підприємство виробляє конкурентоспроможну продукцію відомих марок «Хлібний Дар», «Цельсій», «Козацька Рада», «Перша Гільдія», «Моя», «Рада», «Байка», «LaFemme».
На території області розташовані три спиртові заводи проектною потужністю 3,7 млн дол.
ДП «Кам’янський спиртогорілчаний комбінат» не працює з 2009 року, з січня 2013 року Іванківське МПД ДП «Укрспирт», з 2017 року призупинена виробнича діяльність на Косарському МПД ДП «Укрспирт».
Підприємства харчової промисловості Черкащини задовольняють потреби населення високоякісними продуктами, які відповідають міжнародним стандартам, здійснюють поставки продукції як до інших областей України, так і за межі держави.
